De kinderen

3 Maaltijden voor kinderen die er bij ons altijd in gaan

maaltijden kinderen, gezonde maaltijd kinderenIk ben niet zo’n moeder die echt elk aspect van kinderen leuk vindt. Ik ben wel een moeder die graag doet wat het beste is voor haar kinderen. En toevallig ben ik daarin niet alleen. Want welke moeder wil dat nou niet? En wat het beste dan is, daar zouden we over kunnen discussiëren.

Wat eten we vandaag?

Vroeger, toen ik nog thuis woonde, kon mijn moeder vreselijk zeuren. Bijvoorbeeld over de vraag ‘wat eten we vandaag’? Jemig, moet dat zo vreselijk moeilijk zijn, doe niet zo ingewikkeld, kies gewoon iets wat we alle 5! lekker vinden. Verder geen probleem toch?

Juist.

En toen ik eindelijk op mezelf ging wonen, deed ik zo min mogelijk aan koken en bakte gewoon zo vaak mogelijk een tosti met kaas, appel, kaneel (fruit is gezond) of soep uit blik ofzo (vol groente dus ook gezond). Koken in je eentje is bovendien ook gewoon niet leuk. Vond ik.

Maar als je moeder word, lijkt het ineens belangrijker te wordenwat er naar binnen wordt gewerkt. Niet zozeer voor je zelf, of nah ja, ook natuurlijk. Ze moeten vanalles leren eten en liefst een beetje gezond. Met vitamines enzo. En ik moet toegeven dat dat ons hier redelijk goed afgaat, we hebben geen lastige eters op de wereld gezet. Maar soms krijg ik echt jeuk van de ‘wat gaan we eten mama?’

Dus. Een paar simpele snelle ideetjes voor maaltijden voor kindeen die best wel een beetje gezond zijn.

3 Maaltijden voor kinderen die er hier altijd in gaan:

Spinazie pasta

Oef, ik hou van lekker, makkelijk en snel. En dat is dit absoluut. De grap is, mocht er een periode met slechte eters zijn dan zetten we dit weer eens op tafel want dan lijken mijn kleuters ineens volwassen mannen die hun bordjes overvol scheppen.

  • Pasta (fusilie) koken
  • Spinazie a la creme ontdooien (als je het iets ingewikkelder wil kan je natuurlijk ook verse spinazie maken met een kruidenkaas ofzo erdoor heen)
  • (Vegetarische) spekjes bakken

Alles door elkaar husselen en smullen maar.

Andijvie stamppot met ballen

  • Aardappels koken
  • Andijvie erdoorheen stampen
  • Sausje warm maken
  • (vegatarische) gehakt ballen bakken

Mijn geheime recept om extra groente in te verstoppen want ook op andijvie stamppot wordt kei hard aangevallen als het op tafel komt. Klein gesnipperd uitje of champignonnetjes erdoor, mjum!

Wraps:

Lekker simpel en je doet er in wat je zelf lekker vindt. Zoals wij ze maken:

  • Zak gemengde ijsbergsla
  • Avocado
  • Komkommer
  • Blikje uitgelekte mais
  • Cashewnoten
  • Eitjes
  • Vegetarische wokblokjes
  • Om aan te maken mayonaise, olijfolie, pesto, peper

Wraps opwarmen in de oven, vullen met je mengsel, beetje strooikaas eroverheen, heerlijk. Wolblokjes zijn natuurlijk makkelijk te vervangen voor (vega) gehakt, (vega) kipstukjes. Soms vullen we het aan met kidneybonen en uitjes maar daar doen we de mini’s dan nog niet direct een plezier mee. Ananas weer wel, lekker.

Lees ook: Lust ik niet

Wat is jullie geheime ‘lusten ze altijd’ recept? Hoor het heel graag 🙂

Leuk! een reactie

comments

You Might Also Like...

9 Comments

  • Reply
    MARIJKE
    3 mei, 2016 at 08:27

    Heerlijk als de kids gewoon hun bord leegeten heh! Mijn kleine van 3 is gelukkig een goede eter!

    • Reply
      MamaMaai
      3 mei, 2016 at 10:46

      Dat is absoluut waar, daar ben ik ook zo blij mee

  • Reply
    Puck
    3 mei, 2016 at 10:41

    Bij ons is het helaas nog niet zo makkelijk. Wat dag 1 helemaal op gaat is de volgende dag ineens jukkie bah. Dus helaas heb ik nog geen geheime recepten gevonden. Owja, friet. Maar dat telt niet…

    • Reply
      MamaMaai
      3 mei, 2016 at 10:46

      Pff, dat lijkt me zo moeilijk, als je kindjes niet goed willen eten.

  • Reply
    Karen
    5 mei, 2016 at 08:19

    Die maaltijden gaan er bij mijn volwassen man ook altijd wel in 😉

  • Reply
    Vlijtig Liesje
    10 mei, 2016 at 08:03

    Bij mij gaat pasta met spinazie en spekjes er altijd goed in.

  • Reply
    Nicole
    10 mei, 2016 at 13:24

    Geen gerecht, maar wel een groente: rauwe paprika. Gaat er ALTIJD in bij Fay dus als we iets eten met groente wat ze niet lust snijden we een paar stukjes voor haar 😉

    • Reply
      MamaMaai
      13 mei, 2016 at 11:09

      Oh ja, hier ook. En mini tomaatjes 🙂

    Leave a Reply